Sicilia es un paraíso para los golosos. Si crees que no te gustan los dulces, ¡estás equivocado! Los postres sicilianos te convencerán de esto. En Sicilia, es imposible resistirse a los dulces, porque su variedad es increíble. Almendras, galletas de pistacho, frutas de mazapán, cannolo siciliano, torrone, cassata, crostat, helado, pasta di mandorla, tortofini, beso siciliano: esta lista sigue y sigue.
Categoría: Postres italianos
Le dispararon más de una vez en dibujos animados y películas. Este postre se canta en las canciones de artistas de muchos países del mundo. Y finalmente, la gente de toda la tierra lo ama, jóvenes y viejos. Todo esto, sin duda, se puede decir sobre un solo manjar llamado "Helado". Y si se trata de helado, helado italiano, entonces no habrá igual en ningún rincón del mundo.
Si le preguntas a personas de diferentes países: “¿Qué postre italiano conoces?”, Lo más probable es que la mayoría responda: “¡Tiramisú!” Debido a la simplicidad de la receta y el sabor inusual, se ha convertido en un éxito de ventas entre los platos dulces. Hay tantas opciones para ello que hace unos años surgió un pasatiempo: era imperativo pedir tiramisú en varios restaurantes para reponer la caja de sabor con nuevas sensaciones.
Sicilia es un paraíso para los golosos. Si crees que no te gustan los dulces, ¡estás equivocado! Los postres sicilianos te convencerán de esto. En Sicilia, es imposible resistirse a los dulces, porque su variedad es increíble. Almendras, galletas de pistacho, frutas de mazapán, cannolo siciliano, torrone, cassata, crostat, helado, pasta di mandorla, tortofini, beso siciliano: esta lista sigue y sigue.
De acuerdo en que todos los postres italianos están asociados con lugares específicos. Por ejemplo, el tiramisú huele a un restaurante caro, el helado está indisolublemente vinculado a un café de verano y la panna cotta es fanática de una fiesta ruidosa. Nuestra delicadeza de hoy es fragante con los aromas de una casa de campo y el calor de las manos de mi abuela.
Todos los países tienen sus vacaciones favoritas, para cada uno de los cuales siempre hay un plato típico. No es ningún secreto que los italianos veneraron especialmente la Natividad de Cristo. Según la tradición, Panforte (postre con frutas confitadas y nueces) se hornea este día en diferentes regiones. Es multicomponente, pero lo suficientemente simple como para prepararse.
Biscotto italiano (Biscotto) o Biscotti (a menudo referido en plural) saben, sin exagerar, todo. Esto no es solo un dulce regalo, se puede llamar fácilmente un símbolo del vasto mundo de las cookies. Es cierto que fuera de Italia, incluso en nuestro país, el término Biscotti no se usa correctamente.
El helado es un postre que está ganando cada vez más popularidad. Atrás quedaron los días en que tenía que esperar un verano caluroso para disfrutar de un refrigerio. Los italianos llegaron más lejos y crearon un postre, perfecto para una mesa navideña con su familia. Affogato (Affogato): una mezcla de los inventos más deliciosos de la historia culinaria: helado y café.
Uno de los recuerdos más dulces de la mayoría de las personas de mediana edad es, sin duda, Nutella. La pasta de chocolate y nueces en el empaque más simple con una imagen de avellanas causó un impacto increíble en el espacio postsoviético. Aquellos que no podían comprarlo, preparaban pasta en su cocina, mientras soñaban con un preciado frasco.
La palabra "granito", no demasiado suave y dulce para nuestros oídos, en Italia, por el contrario, hará que una persona se congele en previsión de golosinas. En la república, el nombre Granita es postre, que es hielo picado fragante con azúcar. A menudo se confunde con sorbete o helado, pero tiene una textura más gruesa y más cristalina.
Panna cotta es otro postre italiano en mesas dulces en todo el mundo. En él, la unión de ingredientes simples y asequibles da lugar a una alquimia única de los aromas más delicados. Su nombre se traduce como "crema hervida", aunque el postre se sirve frío. Una receta clásica simple para panna cotta hecha de crema, azúcar y gelatina con el tiempo se enriqueció con una variedad de componentes.
Semifreddo es un increíble postre italiano. Su nombre se traduce como "semi-congelado", pero está completamente congelado. A pesar de este hecho, él tampoco es un helado. Semifredo se destaca en la vasta familia de helados. Estas dos cosas buenas se conectan mucho, pero también tienen diferencias significativas.
Uno de los postres más fáciles, antiguos y adecuados para la celebración del Año Nuevo es uno en el que la mayoría de la gente rara vez piensa. Sabayon (Zabaione o Zabaglione): un plato festivo muy común para una mesa dulce en Italia. Alguien lo llama crema, alguien lo llama salsa. Pero, invariablemente, una cosa, el clásico Sabayon es tan sabroso y estimulante que te calentará perfectamente al regresar a casa al final de un frío día de invierno.
La cassata siciliana (Cassata Siciliana), quizás el islote dulce más famoso, es un pastel en capas hecho de bizcocho empapado en licor, combinado con ricotta, fruta y mazapán. Nacida en Sicilia (Sicilia), la cassata se ha convertido en un plato tradicional de Pascua en toda Italia. A pesar de la aparente simplicidad, una receta para un postre único se encuentra en casi todas las ciudades de la isla.