Cocinemos pasta italiana casera - pasta fresca con nuestras propias manos. Hay dos tipos de pasta fresca: con y sin huevo. No usaremos huevos en esta receta. Veamos qué ingredientes necesitamos para preparar pasta casera para dos personas: 100 gramos de harina; 100 gramos de sémola (harina de trigo duro); 1 cucharada de aceite de oliva; 100 gramos de agua.
Categoría: Recetas de pasta
El invierno en el norte de Italia es a veces soleado, y a veces nevado y blanco, especialmente en las montañas. La víspera de Año Nuevo es un momento que une a familiares y seres queridos en la misma mesa. Mesa de celebración en Italia Una gran cantidad de platos y bebidas en la mesa siempre ha sido una parte integral de la fiesta festiva de Navidad.
Cocinemos pasta italiana casera - pasta fresca con nuestras propias manos. Hay dos tipos de pasta fresca: con y sin huevo. No usaremos huevos en esta receta. Veamos qué ingredientes necesitamos para preparar pasta casera para dos personas: 100 gramos de harina; 100 gramos de sémola (harina de trigo duro); 1 cucharada de aceite de oliva; 100 gramos de agua.
Hay muchas opciones de cocina para spaghetti alla carbonara. Intenta cocinar la versión más clásica de este plato. Veamos qué ingredientes necesitamos para preparar spaghetti alla carbonara para 4 personas: 360 gramos de spaghetti; 250 gramos de guanchale; Queso pecorino romano; 5 huevos; Guisantes de pimienta negra; Aceite de oliva (solo si usa tocino, no guanchale).
Pasta casera con salsa de tomate y pimiento picante: este plato se llama strangozzi alla spoletina. Es típico de Spoleto, una ciudad pequeña y hermosa en el centro de Italia. Veamos qué ingredientes necesitamos para preparar una pasta para dos personas: pasta casera; 250 gramos de tomates pelados en su propio jugo (pelati); Pimienta negra; Un poco de perejil; 1 diente de ajo; 2 cucharadas de aceite de oliva; Pimiento rojo picante (pepperoncino); Sal